一、莲藕切片泡水 做凉拌莲藕的时候,把新鲜的莲藕准备好以后,削掉表皮洗净以后切成厚薄均匀的片状,这时要立马把...
凉拌藕片 的做法:首先准备新鲜的莲藕切片,顺带把蒜、辣椒成碎段,把香菜切碎留着后边使用。锅里倒水烧开,把切好的莲藕焯一下。然后再用凉水过一遍,最后拿到一...
选择藕节短、藕身粗的为好,从藕尖数起第二节藕最好。要挑选外皮呈黄褐色,肉肥厚而白的,如果发黑,有异味,则不宜...
准备莲藕一节,洗净后削去外皮,切成均匀的薄片,放入盆中,倒入适量的清水浸泡2分钟,避免藕片氧化变黑。生姜一小块切成姜末;红椒半片、青椒半片,切成辣椒粒,...
1、莲藕洗净,去皮,用清水煮大约3分钟,捞出过凉水一遍。2、将青蒜苗洗干净切成小段,倒上老干妈酱、芝麻香油、食盐、芥末油、醋、撒上白芝麻搅拌匀。3、再倒在盛...
首先我们准备好1~2根完好的莲藕,确保莲藕的表皮完好无损,去除外皮然后清洗干净,将莲藕切成薄片,然后放入清水当...
1、准备材料。干辣椒提前用热水泡软,不锈钢锅倒入纯净水,藕去皮洗净,切成片。2、不等水开,藕片下锅,水热后藕片...
调味讲究:凉拌莲藕的调味料可以根据个人口味进行调整。常用的调味料有盐、糖、醋、酱油、香油、蒜末、辣椒、花椒油等。调味料的比例要适中,可以先调成汁,再均匀...
做法三食材准备藕、大蒜,小葱,芝麻油,鸡精,酱油,醋,辣椒。做法步骤1、将藕去皮后切片在清水中洗净后,放入开...
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